Vì sao không nên ăn nước dùng lẩu đun quá lâu

Nước lẩu được đun nóng liên tục trong 1-2 giờ đồng hồ, vitamin bị phân hủy, chất béo khi đó là bão hòa, gây hại cho cơ thể nhất là tim mạch, huyết áp, đồng thời, các acid amin từ nhiều loại thịt có thể dễ dàng kết hợp với nitrit có trong rau nấu chín để tạo thành nitrosamine gây ung thư. Do đó, nên thay nước lẩu sau 60 phút là tốt nhất.

Ngoài ra còn có những đối tượng và cách ăn lẩu không đúng sẽ rất nguy hại tới sức khỏe.
Bệnh nhân gout không nên ăn lẩu
Hàm lượng axit uric có thể bị tăng lên do nạp quá nhiều purine. Nước dùng và các loại thịt, cá của món lẩu lại rất giàu purine, sẽ khiến acid uric bị tích tụ, gây ra hiện tượng đau mỏi khớp, gây trầm trọng thêm tình trạng ở bệnh nhân gout. Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Kim Anh, giảng viên Bộ môn Công nghệ Sinh học (Đại học Công nghiệp TP.HCM) cho biết, để tránh những cơn đau dữ dội, người bị gout tuyệt đối tránh ăn lẩu.
Lẩu hải sản
Tôm, cá, cua chứa giàu purine. Những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, mỡ máu cao không nên ăn.
Lẩu nấm
Nấm cũng là thực phẩm giàu purine, không tốt cho bệnh nhân gout. Ngoài ra, bệnh nhân bị viêm dạ dày mãn tính, người bụng yếu, khi ăn hay bị đầy hơi, đau bụng,… thì không nên ăn nấm vì rất có thể dẫn đến ngộ độc. Trẻ có sức đề kháng yếu, mới ốm dậy tốt nhất không nên ăn nấm.
Để đảm bảo vệ sinh và an toàn thì nhất định phải đợi nấm chín 100%, trong thời gian 10-15 phút để loại bỏ hết những vi khuẩn gây bệnh.
Lẩu nội tạng
Các cơ quan nội tạng động vật như óc, tim, lòng, cật… đều có chứa hàm lượng cholesterol cao. Bệnh nhân tăng cholesterol máu và bệnh nhân gout nên hạn chế ăn để tránh các cơn đau, đau tim.
Lẩu cay
Những người bị các bệnh viêm loét: Viêm họng, nhiệt miệng, bệnh dạ dày, bệnh ngoài da, bệnh trĩ, nứt hậu môn, chảy máu cam, chảy máu nướu răng, phụ nữ mang thai, mới sinh con, bệnh nhân mới phẫu thuật và những người nóng trong không nên ăn lẩu cay vì có thể kích thích mạnh đến niêm mạc gây xung huyết, các vết viêm loét trở nên trầm trọng, ảnh hưởng đến sự hồi phục – Tiến sĩ Nguyễn Thị Kim Anh cho hay.
Lẩu dê
Thịt dê tính nóng. Những người có cơ địa nóng trong, người bị bệnh viêm loét, viêm gan, bệnh nhân bị cảm, người đang dùng thuốc trị tiêu chảy không nên ăn.
Hầu hết các loại thuốc này sẽ kích thích cơ trơn của tử cung, làm cho tử cung co bóp mạnh, hoặc gây tắc nghẽn tử cung, dễ bị sảy thai hoặc sinh non, vì vậy bà bầu không nên ăn.
Lẩu thịt chó
Những người bị các chứng viêm cấp tính: Viêm amidan, viêm họng, viêm mũi, viêm phế quản cấp tính, sốt, người chức năng gan kém, bệnh nhân cao huyết áp và trẻ em không nên ăn.
Món lẩu quá nhiều gia vị
Các món lẩu sử dụng nhiều loại gia vị, dầu mỡ nhiều cholesterol, natri, người bị bệnh mỡ máu cao, huyết áp cao, và bệnh nhân mắc các bệnh về đường tiêu hóa không nên ăn nhiều.
Không ăn khi đồ nhúng lẩu đang còn quá nóng
Miệng, thực quản và niêm mạc dạ dày chỉ có thể chịu được mức nhiệt độ 50 ° C. Trong khi đó, nhiệt độ của nước dùng lẩu có thể lên tới 120 ° C. Nếu thức ăn quá nóng, sẽ gây bỏng và làm hỏng màng nhầy miệng, lưỡi, thực quản và niêm mạc dạ dày.
Một số người đang bị viêm loét miệng ăn quá nóng sẽ khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn. Lặp đi lặp lại, sẽ gây ung thư thực quản.
Không ăn tái
Không ít người khi ăn lẩu chỉ nhúng tái rau, thịt… Điều này sẽ vô tình tạo điều kiện cho các vi khuẩn, ký sinh trùng có trong thực phẩm chưa đảm bảo an toàn vệ sinh xâm nhập vào cơ thể gây ra các bệnh như nhiễm sán dây, sán lợn…
Không nên vừa ăn lẩu vừa uống đồ lạnh
Vừa ăn lẩu vừa uống đồ lạnh có hại, gây kích thích dạ dày, ruột.
Không ăn lẩu trong thời gian quá lâu
Việc ngồi ăn lẩu trong thời gian quá lâu, thậm chí đến vài tiếng đồng hồ khiến dịch dạ dày, mật, tụy liên tục phải tiết ra, các tuyến không được nghỉ ngơi bình thường, dẫn đến rối loạn chức năng tiêu hóa gây đau bụng, tiêu chảy, nghiêm trọng hơn là viêm dạ dày ruột, viêm tụy và các bệnh mãn tính khác.

 

Cao Đông Thịnhcông ty sản xuất băng keo, băng dính, túi Nilon, màng PE, màng quấn pallet, dây đai và công cụ…hàng đầu ở khu vực phía Nam, chuyên cung cấp băng keo cho các công ty, xí nghiệp, nhà máy có nhu cầu sử dụng số lượng lớn trong ngành Công nghiệp và gia dụng. Phân Phối băng keo giá sỉ, màng pe giá sỉ cho các đại lý toàn quốc.

những sản phẩm chính của Cao Đông Thịnh cung cấp:

CÔNG TY TNHH MTV CAO ĐÔNG THỊNH   

Địa chỉ: xã Thuận Giao, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương   

Hotline: 0934 213 913 Phương Nhi   

Email : bangkeocdt201422@gmail.com   

Website: https://caodongthinh.com   

Các sản phẩm băng keo ,màng PE ,Túi nilon Cao Đông Thịnh được sản xuất trên dây chuyền thiết bị hiện đai nhất,được vận hành bởi các đội ngũ kỹ sư, cán bộ kỹ thuât có kinh nghiệm lâu năm với mong muốn đưa sản phẩm có chất lượng hoàn hảo nhất khi đến tay quý khách hàng. Đặc biệt công ty sản xuất băng keo CaĐông Thịnh có   xưởng băng keo chuyên nhận đơn hàng làm theo yêu cầu đặc biệt, đáp ứng cho tất cả những khách hàng khó tính nhất với giá rẻ nhất (sản xuất băng keo, băng keo giá rẻ, màng pe giá rẻ, túi nilon giá rẻ, dây đai công nghiệp

Công ty băng keo, sản xuất băng keo, xưởng băng keo, băng keo giá rẻ, băng keo giá sỉ, màng pe giá rẻ, màng quấn công nghiệp, màng quấn pallet, màng chít, màng căng, túi nilon, dây đai công nghiệp, băng keo dán thùng, băng keo trong, băng keo 2 mặt, băng keo giấy, băng keo màu… công ty sản xuất băng keo, xưởng sản xuất băng keo , kqxs, xsmb
 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bài viết cùng chuyên mục

  • Băng keo dán thùng carton là gì?

    Nếu những ai thường xuyên sử dụng thùng carton để chứa đồ thì chắc hẳn đều biết sau khi đựng đồ, cần đóng gói thùng carton lại đều cần tới một thứ được gọi là keo dán thùng carton hay còn được gọi là băng dính thùng carton. Đây là một sản phẩm băng dính OPP, làm từ loại […]

  • Cô gái tố thẩm mỹ viện làm hỏng mũi, lấy băng keo dán mắt và tự ý tiêm thuốc mê

    Sau khi thực hiện nâng mũi, cô gái có biểu hiện khó chịu, cánh mũi co kéo, tê cứng không thể ngủ được, rơi vào trầm cảm. Theo đơn phản ánh, ngày 3/5, chị Nguyễn Thị Minh Anh (21 tuổi, ngụ quận Bình Thạnh) có đến Thẩm mỹ Klain Beauty Center (địa chỉ 126 Nguyễn Trãi, phường […]

  • Cách phân biệt băng keo chất lượng tốt và kém chất lượng

    Cách phân biệt băng keo chất lượng tốt và băng keo kém chất lượng Hiện nay công nghệ sản xuất băng keo đã nâng lên một tầm cao mới, để xác định được đâu là băng keo tốt, kém chất lượng không phải dễ. Hôm nay Cao Đông Thịnh xin chia sẻ với  các bạn […]

  • BĂNG KEO 2 MẶT TRẮNG GIÁ SỈ TẠI XƯỞNG SẢN XUẤT

      Xưởng sản xuất băng keo Cao Đông Thịnh tại Bình Dương chuyên sản xuất băng keo 2 mặt trắng dùng để treo và lắp đặt, dán, gắn và nối hoặc liên kết giữa 2 bề mặt cùng hay khác vật liệu với nhau mà không để lại dấu vết hay xay xước đến bề […]

  • 18 thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe của thận tốt nhất

    Thận là cơ quan quan trọng trong hệ tiết niệu, có tác dụng điều chỉnh các chất điện phân, duy trì sự ổn định axit-bazơ và ổn định huyết áp. Áp dụng một chế độ ăn hợp lý với những thực phẩm dưới đây sẽ giúp cho thận của bạn khỏe mạnh hơn, giảm tiến […]